Дунавска риба със саламура и качамак приготвят на Никулден във Видинско

Новини - Регионални новини

Дунавска риба със саламура и качамак приготвят на Никулден във Видинско
Традиционно на Никулден крайдунавското село Кошава, празнуват с прясна дунавска риба, приготвена по специална рецепта, според която рибата се пече на печката отгоре със саламура и качамак. Това разказа пред Радио “Фокус”- Видин Галина Николова, кмет на селото и ни увери, че на този свят празник продуктите трябва да са изцяло домашни. Това се изисква, за да се постигне неповторимият вкус на ястията, присъстващи на никулденската трапеза като: риба, рибена чорба, баница, тиквеник, вино и ракия. На този ден всяка домакиня трябва да иде рано сутринта на църква, да запали свещи за здраве на семейството, а след това да се залови с приготвянето на избраната риба.
Празникът Никулден се тачи и като семеен празник на много домакинства в селото, допълни Николова.
радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it
Joomla SEO powered by JoomSEF