Изпрати стари снимки от Видин и областта

3 дни „Жива кулинарна традиция“ във Видин и Враца

Новини - Регионални новини

3 дни „Жива кулинарна традиция“ във Видин и ВрацаВ рамките на 3 дни – от 15 до 17 февруари, проектът „Жива кулинарна традиция“ ще посети поредните два града от програмата тази година: Видин и Враца, за да се срещне на живо с традициите в българската национална кухня, възродени от ръцете на младите таланти от професионалните гимназии по туризъм.

Демонстрациите са част от програмата „Младежта в действие“ на Европейската комисия и „Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – 7" – А. Р. И. З.-7 – проект, който върви вече втора година.

Учениците от крайдунавския град Видин са третите участници в Националната младежка програма, които след Поморие и Сопот ще демонстрират пред целия град умения в кухнята. Тяхната дейност е част от тържествата по случай патронния празник на училището. Те ще приготвят 10 ястия от региона, които бяха подбрани от 50 традиционни рецепти.

Дегустациите ще се проведат в хотел „НЕПТУН“ – Видин, от 13:30 ч.. Вероника Никифорова и Цветомира Петрова от 11 Е клас, Александра Александрова и Виктория Цветкова от 10 Б клас заедно с приятели, ще приготвят ястията „Торлашка баница“, „Пилешка саламура от влашко“, „Коледни сарми“, „Пълнени сушени пиперки със зрял боб“, „Малай“, „Северняшка яхния“, „Влашки сарми“, „Пълнен шаран“, „Пълнени тиквички със сирене и царевица“, „Сладкиш с ябълки и круши“. В тържествената изложба-дегустация ще вземат участие и фирми партньори на училището.

По време на мероприятието ще бъде представена и фотоизложбатаВидин – древен и млад“, дело на учителя Рачо Миланов.

Два дни по-късно – на 17 февруари, Младежка инициативна група от Професионална гимназия по търговия и ресторантьорство – гр. Враца, ще презентира десет уникални рецепти от Врачанско. Тези ястия не се срещат или се срещат рядко в другите региони, или пък представят различни етнически групи. Приготвянето на вкусотиите гостите на събитието могат да наблюдават по време на демонстративно готвене в учебния ресторант на гимназията.

Сред гостите на празника се очаква да бъдат кметът на община Враца инж. Николай Иванов, зам.-кметът на Община Враца Красимир Богданов, областния управител Пепа Владимирова, зам.-областния управител Цветелина Теофилова, началникът на РИО Враца Галина Евденова, управителят на сдружение с нестопанска цел „Дом на науката и техниката“ инж. Светлин Вутов, директорът на Центъра за работа с деца Петранка Гушанска, директорът на Общински младежки дом Ваня Иванова, Оксана Темнишка – председател на Клуб соотечественников „Веслец“, общински съветници, директори на професионалните гимназии и училища от Козлодуй, Оряхово, Бяла Слатина, Мездра, Мизия, Бутан, Борован, Криводол, Краводер, местни ресторантьори, членове на училищното настоятелство, родители.

Специално за програмата учениците от десети клас Тихомир Атанасов, Камелия Дакова, Ивона Стойнова, Паолина Данкова и Кристиян Николаев Банов ще приготвят специалитетите „Сирене по Врачански“, „Пиле – влашка саламура“, „Никулденски шаран по Оряховски“, „Лучник с пиле“, „Пържоли по Врачански“, „Налагана баница“, „Згориградски гювеч“, „Пиле лютика“, „Лесурски пълнени домати“ и „Комбус“ под ръководството на преподавателите Маргарита Григорова, Димитрина Тодорова и инж. Цветана Ценова. Шеф готвачът Пеньо Иванов, организатор на кулинарния фестивал „Пъстра трапеза“, ще следи за качеството на работата в учебната кухня.

Празникът ще бъде освежен и с участието на майстора на карвинга Веселка Тодорова, згориградските баби с тяхното кулинарно и певческо изкуство, танцьорите на Геновева Спасова от Центъра за работа с деца и певците на народни песни от Общински младежки дом. Бизнесът на Враца, партньор на ПГТР, ще рекламира производството на месни, млечни и хлебни и сладкарски изделия.
az-jenata.bg

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Ремонти на улици и междуселски

News image

Ремонти на улици и междуселски пътища предстоят в Община Ружинци, каза за Радио „Фокус” – Видин Александър Александров, ... виж още

Comments

Свлачището при село Дражинци е

News image

Свлачището при село Дражинци е пропаднало с още 20 см, каза за Радио “Фокус” - Видин Александър Александров, кмет на Общ... виж още

Comments

Във Видин подписаха споразумен

News image

Видин. Споразумение за затвърждаване и задълбочаване на съществуващите приятелски контакти между област Видин и немският... виж още

Comments

Само 40 са семействата, които

News image

Само 40 са семействата, които продължават да се занимават със зеленчукопроизводство в Капитановци, каза за Радио “Фоку... виж още

Comments

Регионално депо пред въвеждане

News image

Регионалната система за управление на битовите отпадъци вече има акт 16. Той е подписан без забележки, съобщи на прескон... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин