Изпрати стари снимки от Видин и областта

Десислава Божидарова, етнограф: Обредният хляб за Бъдни вечер се меси с бяло брашно и мълчана вода

Новини - Регионални новини

Десислава Божидарова, етнограф: Обредният хляб за Бъдни вечер се меси с бяло брашно и мълчана вода Видин. Най-богат с обредни елементи е Бъдни вечер, като самата подготовка за вечерната трапеза започва още от сутринта, каза за радио “Фокус”- Видин етнографът от Регионалния исторически музей във Видин Десислава Божидарова. Стопанинът на къщата първо отива да отсече бъдника, който ще трябва да гори цяла нощ в огнището. За бъдник се избира здраво, дебело дърво, което стопанинът внася по тръжествен начин вътре в къщата, посрещат го всички от домочадието. При слагането на бъдника в огнището те го миросват като пробиват дупка в дървото и сипват зехтин и тямян и така го запечатват с восък. Стопанката го увива с бяло платно и до вечерта то трябва да стои до огнището. Божидарова обясни още, че са много важни обредните хлябове, които се месят специално за Бъдни вечер. Водата, с която ще се меси трябва да бъде донесена от младата невеста в дома, и де е «мълчана вода», като докато се носи не трябва да се говори. Брашното за хляба да е бяло и пресято три пъти, от него да се меси «боговицата». «Меси се нивата, колата, кошарата и питата с парата и краваите за коледарите, които ще дойдат след полунощ», разказа Божидарова. Тя уточни, че на самата трапеза трябва да има от всичко което ражда земята. Характерно за трапезата на Бъдни вечер е, че се е сядало много рано, постилала се е слама, върху нея се слага червен месал и едва най-отгоре е самата трапеза. Слагат се само постни ястия, нечетен брой- 7, 9 или 11. Етнографът обясни защо се е сядало рано на трапезата- за да узреят рано житата. След като семейството е седнало, никой повече не трябва да става. След това се разчупва питата с парата от стопанина и първото парче се слага на иконата, която пази дома, а след това дава на всеки един от домакинството по парче. За трапезата на Бъдни вечер се приготвят традиционно постни сърми, боб, туршии, ошав, трябва задължително да има орехи и чесън. Орехите са много важен елемент от ритуала, всеки един от семейството взима по един орех и ги чупи, какъвто орех се падне, такава ще бъде и годината за него. «Ако е здрав и пълен ореха, годината ще бъде много добра, а ако е изгнил може да се разболее», обясни Божидарова. Тя допълни, че трапезата не се раздига и всички очакват да дойдат коледарите след полунощ на Бъдни вечер срещу Коледа.
радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Нормализира се обстановката в

News image

Кула. Нормализира се обстановката в района на община Кула, проходими са пътищата към всички населени места, няма проблем... виж още

Comments

Пламен Станкулов, военен истор

News image

Инициативата на Агенция и Радио „Фокус” за издаване на книга с бойните маршове на България е уникална, след толкова мног... виж още

Comments

Намалява броят на констатирани

News image

Намалява броят на констатираните нарушения от инспекторите на Областната дирекция по безопасност на храните във Видин, ... виж още

Comments

Водите на Дунав продължават да

News image

Продължават да спадат водите на река Дунав при Ново село, съобщават от Хидрометеорологичната станция там. Днес височина... виж още

Comments

Пети Балкански шахматен фестив

News image

Пети Балкански шахматен фестивал започна във Видин. Това каза за Радио “Фокус”- Видин Евтим Стефанов, председател на шах... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин