Изпрати стари снимки от Видин и областта

Десислава Божидарова, етнограф: Обредният хляб за Бъдни вечер се меси с бяло брашно и мълчана вода

Новини - Регионални новини

Десислава Божидарова, етнограф: Обредният хляб за Бъдни вечер се меси с бяло брашно и мълчана вода Видин. Най-богат с обредни елементи е Бъдни вечер, като самата подготовка за вечерната трапеза започва още от сутринта, каза за радио “Фокус”- Видин етнографът от Регионалния исторически музей във Видин Десислава Божидарова. Стопанинът на къщата първо отива да отсече бъдника, който ще трябва да гори цяла нощ в огнището. За бъдник се избира здраво, дебело дърво, което стопанинът внася по тръжествен начин вътре в къщата, посрещат го всички от домочадието. При слагането на бъдника в огнището те го миросват като пробиват дупка в дървото и сипват зехтин и тямян и така го запечатват с восък. Стопанката го увива с бяло платно и до вечерта то трябва да стои до огнището. Божидарова обясни още, че са много важни обредните хлябове, които се месят специално за Бъдни вечер. Водата, с която ще се меси трябва да бъде донесена от младата невеста в дома, и де е «мълчана вода», като докато се носи не трябва да се говори. Брашното за хляба да е бяло и пресято три пъти, от него да се меси «боговицата». «Меси се нивата, колата, кошарата и питата с парата и краваите за коледарите, които ще дойдат след полунощ», разказа Божидарова. Тя уточни, че на самата трапеза трябва да има от всичко което ражда земята. Характерно за трапезата на Бъдни вечер е, че се е сядало много рано, постилала се е слама, върху нея се слага червен месал и едва най-отгоре е самата трапеза. Слагат се само постни ястия, нечетен брой- 7, 9 или 11. Етнографът обясни защо се е сядало рано на трапезата- за да узреят рано житата. След като семейството е седнало, никой повече не трябва да става. След това се разчупва питата с парата от стопанина и първото парче се слага на иконата, която пази дома, а след това дава на всеки един от домакинството по парче. За трапезата на Бъдни вечер се приготвят традиционно постни сърми, боб, туршии, ошав, трябва задължително да има орехи и чесън. Орехите са много важен елемент от ритуала, всеки един от семейството взима по един орех и ги чупи, какъвто орех се падне, такава ще бъде и годината за него. «Ако е здрав и пълен ореха, годината ще бъде много добра, а ако е изгнил може да се разболее», обясни Божидарова. Тя допълни, че трапезата не се раздига и всички очакват да дойдат коледарите след полунощ на Бъдни вечер срещу Коледа.
радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Инж. Владимир Андреев: Възможн

News image

Съществува вероятност от местната власт във Видин и Калафат да се подеме инициатива и да се промени решението за таксите... виж още

Comments

Д-р Соня Илиева, директор на М

News image

// С 50% по-малко бебета се родиха в Белоградчишката болница през тази година и броят им е 32 бебета в с... виж още

Comments

Забраняват на учениците да се

News image

Едно от елитните видински училища - СОУ “Цар Симеон Велики”, определя като недопустими за учениците дълбоки деколтета, г... виж още

Comments

Северозападът моли Евросъюза з

News image

Отчаяно писмо за помощ до Европейската комисия са написали от сдружение "Бъдеще за Северозападна България". Жители на об... виж още

Comments

Редовно се снабдяват с лекарст

News image

Редовно се снабдяват с лекарства жителите на село Владиченци в община Димово, това каза за Радио “Фокус”- Видин Георги В... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин