Драстично е намаляло търсенето на сладкарски изделия във Видин, според местен производител

След поскъпването на захарта драстично е намаляло търсенето на сладкарски изделия от видинчани, тъй като за производството им не се използва подсладители, а само захар. Това каза за Радио “Фокус”- Видин Цветанка Младенова, собственик на сладкарница. “Цената на захарта на едро вече е станала 2,30лв. и това безспорно оказва влияние въпреки, че се стараем за сега да задържим старите цени, но не знам до кога.”, допълни Младенова. Намаляването на оборота от своя страна води до трудности при изплащането на заплати и осигуровки. По думите на Младенова, не само цената на захарта се покачила, а и тази на брашното, яйцата и останалите сладкарски продукти, които също са с нова цена. Що се отнася за увеличението на минималната работна заплата и това как ще се справят собствениците на малкия бизнес, Младенова напълно подкрепя това увеличение, въпреки че 30лв. не е голяма сума. Ако продължи намаляването на оборота, Младенова заяви, че съкращаването на персонала е неизбежно. “Държавата трябва да помисли за нас, за малкия и среден бизнес и да създаде среда за развитие, а не да ни унищожават”, каза още Младенова. Най-предпочитаните сладки изкушения са еклерите с яйчен пълнеж, а тортите, по думите на Младенова, се купуват само за празници.