Изпрати стари снимки от Видин и областта

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар

Новини - Регионални новини

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар
Въпреки високата цена на захарта, местните жители на видинското село Арчар продължават както всяка година да варят ракия за лична консумция. Въпреки, че селото е доста голямо, за варене на традиционната българска напитка не е запазен казанът за варене, който кметството е стопанисвало преди, по времето на местната кооперация. Това каза за Радио “Фокус”- Видин кметът на Арчар Емил Георгиев. По думите му всеки намира начин и вари ракия кой в собствен казан, кой при приятел и се подготвя за зимата. Варят се предимно плодови ракии, каза кметът. От праскови, дюли, кайсии, сливи, круши или ябълки. За един казан са нужни около 10 кг. захар за ферментация, обясни Георгиев. Така се получава около 12 л. от алкохолната течност. Според местния кмет, хората преди са правели по-големи количества ракия, която са продавали, но сега заради кризата по-малко хора я правят.
Освен с ракията, местните са горди и с производството на арчарската боза, която е добре позната на видинчани и се прави в местен цех. Иначе в селото животът на местните продължава по старому, преобладаващата част от местното население, които са роми с в очакване на поредните избори и това кой какво ще има обещае предизборно. Според кмета ромите не притесняват съжителстващите с тях българи, домовите кражби не са повече от обичайното.
Радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Валежите ще забавят жътвата на

News image

Падналите дъждове в последните дни във Видинска област варират между 50 и 100 литра на квадратен метър, което ще забави ... виж още

Comments

Семейните лекари от Видин все

News image

Семейните лекари от Видин все още нямат решение на проблема с осигуряването на неотложна медицинска помощ, която според ... виж още

Comments

Видински коледари ще вземат уч

News image

На 6 януари, когато е сръбската Бъдни Вечер, коледарската група при читалище „Цвят 1870” във Видин е поканена на прием ... виж още

Comments

Ниска облачност и мъгла ще има

News image

През нощта от югозапад облачността ще се увеличава, ще бъде предимно висока и средна. Над Дунавската равнина ще бъде об... виж още

Comments

От 10 март, всяка събота, Види

News image

От 10 март, всяка събота, Видинска света митрополия и Ротари Клуб – Видин организират раздаване на храна в подкрепа на н... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин