Изпрати стари снимки от Видин и областта

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар

Новини - Регионални новини

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар
Въпреки високата цена на захарта, местните жители на видинското село Арчар продължават както всяка година да варят ракия за лична консумция. Въпреки, че селото е доста голямо, за варене на традиционната българска напитка не е запазен казанът за варене, който кметството е стопанисвало преди, по времето на местната кооперация. Това каза за Радио “Фокус”- Видин кметът на Арчар Емил Георгиев. По думите му всеки намира начин и вари ракия кой в собствен казан, кой при приятел и се подготвя за зимата. Варят се предимно плодови ракии, каза кметът. От праскови, дюли, кайсии, сливи, круши или ябълки. За един казан са нужни около 10 кг. захар за ферментация, обясни Георгиев. Така се получава около 12 л. от алкохолната течност. Според местния кмет, хората преди са правели по-големи количества ракия, която са продавали, но сега заради кризата по-малко хора я правят.
Освен с ракията, местните са горди и с производството на арчарската боза, която е добре позната на видинчани и се прави в местен цех. Иначе в селото животът на местните продължава по старому, преобладаващата част от местното население, които са роми с в очакване на поредните избори и това кой какво ще има обещае предизборно. Според кмета ромите не притесняват съжителстващите с тях българи, домовите кражби не са повече от обичайното.
Радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Пиеса за Рождество Христово ще

News image

В катедралния храм „Св. вмчк Димитър Солунски“ на Игнажден от 11:30 ч. гр. Видин деца от ЦДГ № 9 „Арабела”, гр. Видин ще... виж още

Comments

Активно свлачище заплашва да о

News image

Малките общини трябва да останат да съществуват, защото в противен случай ще настъпи още по-голямо обезлюдяване, каза за... виж още

Comments

Павлинка Трифонова:Впечатлена

News image

Впечатлена съм от театъра на Баня Лука, каза за Радио “Фокус”- Видин Павлинка Трифонова, директор на Държавн куклен теат... виж още

Comments

Д-р Ивайло Иванов: Трябва ясно

News image

Посегателството върху живота и здравето на животни е определено като престъпление от Закона за защита на животните, кой... виж още

Comments

Видинските зърнопроизводители

News image

Земеделският сектор осигурява над 10% от брутния вътрешен продукт на страната ни и осигурява хиляди работни места в усло... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин