С добри показатели е захарността на винените сортове грозде във Видин

Тази година стопаните от Видин могат да се похвалят с добра и обилна реколта грозде. В повечето региони гроздоберът на десертните сортове е към края си, предстои беритбата на винените сортове, каза за Радио “Фокус”- Видин Красимира Владимирова, научен сътрудник по лозарство в Опитна станция по земеделие Видин. Тя посочи, че средата на миналия месец е започнала технологичната зрялост на десертните сортове, тяхното състояние е много добро. В рамките на следващата седмица предстои да се оберат част от белите винени сортове грозде, а в края на мсецеа ще започне и масовия гроздобер на червените сортове грозде за вино. "Реколтата е добра, с добри показатели. Като цяло гроздето е здраво и можем да се похвалим с това в сравнение с други региони на страната. За доброто качество положителна роля има сушата, защото на гроздето за да узрее му трябва висока температура и суша в последната фаза от узряването", обясни специалистът. Тя каза още, че и захарността на гроздето е с добри показатели, в момента сортът "мускат отонел" е с 20% захарност, което е добър показател за този сорт. При сорта "гъмза" се движи в границите на 16-18% захарност, а очакванията са, че до края на месеца ще достигне показатели от около 22%.

Владимирова каза още, че има притеснение от стопани, че зърната на гроздето на самите лози стои леко завяхнало. По думите й това е нормална реакция на лозата по време на суша. Ако не е направена и зелена резитба в началото на месец август, лозата, имайки нужда от влага започва да изтегля част от сока на гроздовете. Тя успокои, че това не е заболяване, а естествен биологичен процес и не е нужно да се взимат никакви мерки. 
Радио "Фокус" - Видин