Изпрати стари снимки от Видин и областта

Десислава Божидарова, етнограф: Обредният хляб за Бъдни вечер се меси с бяло брашно и мълчана вода

Новини - Регионални новини

Десислава Божидарова, етнограф: Обредният хляб за Бъдни вечер се меси с бяло брашно и мълчана вода Видин. Най-богат с обредни елементи е Бъдни вечер, като самата подготовка за вечерната трапеза започва още от сутринта, каза за радио “Фокус”- Видин етнографът от Регионалния исторически музей във Видин Десислава Божидарова. Стопанинът на къщата първо отива да отсече бъдника, който ще трябва да гори цяла нощ в огнището. За бъдник се избира здраво, дебело дърво, което стопанинът внася по тръжествен начин вътре в къщата, посрещат го всички от домочадието. При слагането на бъдника в огнището те го миросват като пробиват дупка в дървото и сипват зехтин и тямян и така го запечатват с восък. Стопанката го увива с бяло платно и до вечерта то трябва да стои до огнището. Божидарова обясни още, че са много важни обредните хлябове, които се месят специално за Бъдни вечер. Водата, с която ще се меси трябва да бъде донесена от младата невеста в дома, и де е «мълчана вода», като докато се носи не трябва да се говори. Брашното за хляба да е бяло и пресято три пъти, от него да се меси «боговицата». «Меси се нивата, колата, кошарата и питата с парата и краваите за коледарите, които ще дойдат след полунощ», разказа Божидарова. Тя уточни, че на самата трапеза трябва да има от всичко което ражда земята. Характерно за трапезата на Бъдни вечер е, че се е сядало много рано, постилала се е слама, върху нея се слага червен месал и едва най-отгоре е самата трапеза. Слагат се само постни ястия, нечетен брой- 7, 9 или 11. Етнографът обясни защо се е сядало рано на трапезата- за да узреят рано житата. След като семейството е седнало, никой повече не трябва да става. След това се разчупва питата с парата от стопанина и първото парче се слага на иконата, която пази дома, а след това дава на всеки един от домакинството по парче. За трапезата на Бъдни вечер се приготвят традиционно постни сърми, боб, туршии, ошав, трябва задължително да има орехи и чесън. Орехите са много важен елемент от ритуала, всеки един от семейството взима по един орех и ги чупи, какъвто орех се падне, такава ще бъде и годината за него. «Ако е здрав и пълен ореха, годината ще бъде много добра, а ако е изгнил може да се разболее», обясни Божидарова. Тя допълни, че трапезата не се раздига и всички очакват да дойдат коледарите след полунощ на Бъдни вечер срещу Коледа.
радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

С изложение под наслов „За спо

News image

Туристическият сезон в Община Видин и през 2016 г. ще се открие в началото на пролетта. Целта е да се показват възможнос... виж още

Comments

Бум на респираторните заболява

News image

През този месец има бум на респираторните заболявания във Видин, съобщи за Радио “Фокус”- Видин д-р Иво Илиев, пулмолог ... виж още

Comments

Продължава да спада нивото на

News image

Продължава да спада нивото на водите на река Дунав, съобщиха за Радио “Фокус”- Видин от хидрометеорологичната станция пр... виж още

Comments

Видинската пожарна откри инфор

News image

Регионална дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението” – Видин откри Информационен център във Видинския панаи... виж още

Comments

Забранено е къпането в река Ду

News image

Забранено е къпането в река Дунав край село Връв, община Брегово, поставени са табели за това, каза за Радио “Фокус” - В... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин