Дунавска риба със саламура и качамак приготвят на Никулден във Видинско

Традиционно на Никулден крайдунавското село Кошава, празнуват с прясна дунавска риба, приготвена по специална рецепта, според която рибата се пече на печката отгоре със саламура и качамак. Това разказа пред Радио “Фокус”- Видин Галина Николова, кмет на селото и ни увери, че на този свят празник продуктите трябва да са изцяло домашни. Това се изисква, за да се постигне неповторимият вкус на ястията, присъстващи на никулденската трапеза като: риба, рибена чорба, баница, тиквеник, вино и ракия. На този ден всяка домакиня трябва да иде рано сутринта на църква, да запали свещи за здраве на семейството, а след това да се залови с приготвянето на избраната риба.