"Хляб за България" ще се появи по магазините във Видин след Великденските празници

Хлябът по новия стандарт, наречен "Хляб за България" ще се появи по магазините във Видин едва след Великденските празници, каза за радио “Фокус”- Видин Сашо Стойков, един от най-големите хлебопроизводители от Видин. Никой от бранша няма да пуска на пазара в скоро време този продукт, защото това е свързано с настройката на машините и с други процедури, изискващи време и средства. Стойков е категоричен, че няма да има проблем след Великденските празници новият стандарт за трите вида хляб бял, Добруджа и типов да бъде в магазините, вече е правено пробно производство. Единствената разлика със сегашния продукт, според Стойков е по-ниското съдържание на сол. "По стандарт съдържанието на сол в хляба е 1,3, а при нас е 1,5, т.е. 200 гр. сол на 100 кг брашно", обясни Сашо Стойков.