Изпрати стари снимки от Видин и областта

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар

Новини - Регионални новини

Местната ракия и бозата са гордостта на жителите на село Арчар
Въпреки високата цена на захарта, местните жители на видинското село Арчар продължават както всяка година да варят ракия за лична консумция. Въпреки, че селото е доста голямо, за варене на традиционната българска напитка не е запазен казанът за варене, който кметството е стопанисвало преди, по времето на местната кооперация. Това каза за Радио “Фокус”- Видин кметът на Арчар Емил Георгиев. По думите му всеки намира начин и вари ракия кой в собствен казан, кой при приятел и се подготвя за зимата. Варят се предимно плодови ракии, каза кметът. От праскови, дюли, кайсии, сливи, круши или ябълки. За един казан са нужни около 10 кг. захар за ферментация, обясни Георгиев. Така се получава около 12 л. от алкохолната течност. Според местния кмет, хората преди са правели по-големи количества ракия, която са продавали, но сега заради кризата по-малко хора я правят.
Освен с ракията, местните са горди и с производството на арчарската боза, която е добре позната на видинчани и се прави в местен цех. Иначе в селото животът на местните продължава по старому, преобладаващата част от местното население, които са роми с в очакване на поредните избори и това кой какво ще има обещае предизборно. Според кмета ромите не притесняват съжителстващите с тях българи, домовите кражби не са повече от обичайното.
Радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

Жители на Арчар искат премахва

News image

Жителите на Арчар са събрали подписка с искане двете изкуствени неравности в центъра на селото да бъдат премахнати. Под... виж още

Comments

Богата реколта от грозде се оч

News image

Лозята в землището на село Бела Рада се развиват добре, каза за Радио “Фокус”- Видин Верка Монова, кмет на населеното м... виж още

Comments

Зоя Василева: Малките аптеки щ

News image

Ако се намали надценката на аптеките с 2%, малките аптеки няма да могат да се издържат и съответно ще се закрият, прогн... виж още

Comments

Във Видин ще се проведе регион

News image

На 28 ноември, понеделник във Видин ще се проведе регионална работна среща-дискусия по Проект „Дунавски регион +” ... виж още

Comments

Приключи прибирането на грозде

News image

Приключи прибирането на гроздето в региона, каза за Радио “Фокус”- Видин Жечко Андрейнски, земеделски производител. Той ... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин