Изпрати стари снимки от Видин и областта

Най-големите нарушения се правят при производството на диетичния хляб, заяви хлебопроизводител

Новини - Регионални новини

Пшеницата, която се произвежда сега, е много по-качествена от времето, когато действаха Ликвидационните съветиВидин. Пшеницата, която се произвежда сега, е много по-качествена от времето, когато действаха Ликвидационните съвети, каза за радио “Фокус”- Видин Сашо Стойков, най-големият хлебопроизводител във Видинска област. Той посочи, че при нарушени климатични условия качеството на пшеницата се влошава. «Има достатъчно количество качествена пшеница, за да се влага фуражна в производството на хляб», допълни производителят. Той посочи, че в зависимост от техниката за производство на хляб се влагат подобрителите. «В малките фурни се слагат подобрителите за да втаса бързо хляба и да може да се изпече. При големите производители хлябът върви по верига и няма как допълнително да се слагат подобрители – има определено време, при което хлябът трябва да втаса», допълни Стойков. Той подкрепи идеята за създаването на трите стандарта хляб – «Бял», «Добруджа» и «Типов». Така според него страната ще защити своя марка хляба. «Така както французите продават хляб на резени, така и ние имаме своя бял хляб», допълни хлебопроизводителят. Сашо Стойков бе категоричен, че най-големите нарушения се правят при диетичния хляб. Той посочи, че единствената мелница в страната, която произвежда ръжено брашно е тази в Борован. «Има и внос на различни миксове брашно от Германия, от които се правят разнообразни типове хляб. Но производителят трябва да има отговорността, че типовият и ръжен хляб се ползва от хора, болни от диабет», категоричен е производителят. Според него хлебопроизводството трябва да бъде изградено на регионален принцип защото местните фурни произвеждат пресен хляб всеки ден толкова, колкото е потреблението на населението. «Хлябът, който идва от други градове не е произведен днес, в него се слагат подобрителите за да не може да мухлясва на втория ден. Но потребителят сам трябва да избере какво да купува», допълни Стойков.
радио "Фокус" - Видин

Добави във

Submit to Delicious Submit to Digg Submit to Facebook Submit to Google Bookmarks Submit to Stumbleupon Submit to Technorati Submit to Twitter Submit to LinkedIn
Pin it

През туристическия сезон във В

News image

През летния туристически период има слабо раздвижване при продажбата на сувенири и произведения на изкуството, каза за Р... виж още

Comments

Непосилно за бизнеса е обособя

News image

Видин. Въведените измененията в Закона за здравето и определянето на самостоятелни помещения за тютюнопушене в заведения... виж още

Comments

В града продължават тържестват

News image

Продължават тържествата за отбелязването на 200-годишнината от рождението на Антим Първи, съобщиха от Видинската света м... виж още

Comments

Над половин милион лева ще бъд

News image

Над половин милион лева ще бъдат усвоени за ремонтни дейности на пътищата в област Видин, стана ясно на повелото се дне... виж още

Comments

12 души на възраст над 50 годи

News image

12 души на възраст над 50 години ще бъдат включени в проекта „Шанс за работа”, съобщи директорът на Бюро по труда – Вид... виж още

Comments



Радио Гама
Pin it

Дарение

Подкрепа за сайта
Paypal

Исторически календар

Знаете ли, че ....

Емайл за Новини

Име:
Email:

Коментари

Казанлък :: Студентски град :: Варна Online :: kazanlak.com :: резерват северозапад :: снимки и картинки ::targovishte.com :: Обувки Мегияс :: Психолог онлайн :: Take.bg :: Новини Бургас :: Спортни новини от Плевен
Vidin-online.com благодари на :
Краси Каменов, Тодор Цеков, Десислава Димитрова, Радио Фокус, Радио Гама, Ина Тонина, Вестник НИЕ, Вестник Видин