Според традицията на новогодишната трапеза в Северозапада трябва да има червен петел или пуйка

Видин. На новогодишната трапеза във Видинско се прави баница с късмети, ако на Бъдни вечер има пита с пара, то в празничната баница се слага късметчето, което изтеглено от някой от домочадието ще му донесе късмет. Това каза за радио “Фокус”- Видин етнографът от Регионалния исторически музей във Видин Десислава Божидарова. Празничната трапеза трябва да бъде прекадена с тамян, обясни тя. Вярва се, че тамянът не само освещава блюдата, но и предпазва къщата от уроки, зли орисници и вещици. Затова вечерта срещу Василовден се нарича втора Бъдна вечер, каза Божидарова. За разлика от предколедната трапеза, на тази вече се блажи. «Традициата повелява на новогодишната трапеза да има свинска пача, приготвена от главата на прасето и ястия от птица- червен петел или пуйка. Въпреки изобилието на месни храни в центъра на софрата е баницата с късмети. В нея за късмет се слагат дрянови клончета», обясни етнографът. По думите й главата на семейството завърта тавата с баница три пъти в чест на светата троица – Бог Отец, Бог Син и Бог Свети дух. Парчето, което се падне срещу него се отделя за Богородица и се поставя пред иконата й. Едва след това всеки избира сам парчето си и това е гаранцията, че късмета си е негов и е предопределен от Господ. Божидарова разказа още, че първият залък от тази баница момите и ергените слагат под възглавницата си, вярвайки, че когото сънуват, той ще е бъдещият съпруг или съпруга. Около огъня се гадае за бъдещи сполуки през новата година, допълни етнографът.